בשנים האחרונות אנחנו, גלעד ותמרה גורל, חיים ונושמים גידול ירקות יצרני בקנה מידה קטן. מצאנו בעבודה עם האדמה לא רק מקצוע — אלא דרך חיים שמחברת אותנו למהות של עשייה, קהילה, קיימות וחיבור לקרקע.

בעבר, בלי שום רקע חקלאי, עסקנו שנינו בתחומים של תנועה ומחול מקצועי, ובזמן הקורונה חיפוש האלטנטיבה הוביל אותנו לעבודה מעשית בחוות אקולוגיות שונות בארץ – בהן למדנו את אחד העקרונות הכי עמוקים שמנחים אותנו – בחקלאות אמיתית מגדלים אדמה בריאה, והמזון הוא תוצר הלוואי.
בהמשך, עברנו הכשרה מקצועית ומקיפה אצל אסף מינינברג, ממובילי תחום גני הירק היצרניים בישראל, שפעל במעלה צביה.

בזכות המודל הקטן, המאפשר להתחיל בהשקעה יחסית נמוכה וללא שטח בבעלות פרטית, אנו מאמינים שגני ירק יצרניים, מקצועיים ומקיימים, הם לא רק אנקדוטה מקומית — הם עתיד החקלאות בישראל.

החזון שלנו הוא לראות עוד ועוד חוות כאלה קמות ומשגשגות, ולשם כך אנו מלווים ומכשירים אנשים שרוצים להקים עסק חקלאי קטן משלהם — מקום שמזין גם את האדמה, גם את הקהילה וגם את מי שעובד בו.